- 2023.08.22
[脳梗塞] 退院7日目の食事記録
慣れてきたのでシンプルに味わえる内容へ調整しつつ。 2023/08/22（月）の総摂取栄養量（結果：合格） 熱量 1209 kcal蛋白質 54.2 g脂質 41.7 g 炭水化物 159.3 g糖質 13.8 g食物繊維 5.1 g食塩相当量 5.56 g 朝食 ★タカギベーカリー 石窯モーニングフランス（全粒粉入り）スライス3枚 100g ★カットバター2つ 20g ★カゴメ 野菜生活100 […]
減塩食
- 2023.08.21
[脳梗塞] 退院6日目の食事記録
固定化するメニューもできてきました。当面は食事記録を通じて、自分の習慣化にする検討材料にしたいと思います。 今日の総摂取栄養（合格）熱量 1317 kcal 蛋白質 62.57 g 脂質 30.83 g 炭水化物 206.16 g 糖質 138.8 g 食塩相当量 5.16 ｇ カルシウム 794.21 mg カリウム 3021.4 mg 朝：里山サンチュの香味サラダ 200g＋ピエ […]
- 2023.08.17
[脳梗塞] 食生活の大幅見直し
はじめに 今日で退院３日目。１日あたりの塩分相当量を6g 以下にすることだけをテーマにすると、熱量（エネルギー量）も下げてしまい、且つ脂質や糖質を意識できなくなる結果でした。 アカン例：[脳梗塞] 退院3日目の食事記録 │ FXFROG 私は社会福祉士になる前、介護職員初任者研修を修了しておりそこで使用したテキスト（アーカイブ）を参照するとバッチリ生活介護に必要な食事療法についても説明がありました […]
- 2023.08.17
[脳梗塞] 退院3日目の食事記録
今後無理なくパターン化して行ければと思い記録公開。2023/08/17（木）の総摂取栄養量 熱量 451kcal（目標 1,800kcal 充足率 25% ダメっぽい）蛋白質 25.6g脂質 12.7g炭水化物 81.9g糖質 20.9g（記録漏れあり）食塩相当量 6.27g (目標 6.0g 充足率 104％ ダメっぽい） なかなか難しいですね。院内処方された服用薬は浄水を使い飲みました。 以下 […]